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Chás e Infusões

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A eterna aura curadora dos chás

Após fazer uma belíssima “viagem” pela rota da Camellia Sinensis, a planta oficial do chá (confira os posts anteriores), vamos compartilhar agora algumas curiosidades e informações sobre o hábito de consumir os tradicionais chás de ervas ou outros ingredientes, como flores e frutas. A relação do homem com a natureza sempre existiu, aliás, era o […]

Tradições dos Chás – Japão (parte 2)

Há alguns dias atrás falamos sobre a beleza das cerimônias do chá no Japão e como ela é realizada com rigor e atenção aos detalhes. Mas existe um conceito importante atribuído a esta cerimônia, que vale a pena conhecer e, quem sabe, aprender. Ele é chamado “Ichigo – Ichie” que em essência significa “uma vez, […]

Acessórios para chás: praticidade e beleza para o seu tea moment!

Para preparar um bom chá, existe uma ampla gama de acessórios que torna este preparo muito mais prático e, porque não, charmoso. Se o chá for em sachê, não existe muito segredo: basta ter em mãos uma boa caneca ou xícara, acertar bem a quantidade e temperatura da água de acordo com o chá escolhido […]

Chá da tarde inglês: o hábito que popularizou a bebida

O chá é uma bebida com mais de 5.000 anos de existência e, deste modo, carrega consigo uma grande bagagem histórica, de importância política, econômica e social. Apesar de associarmos o hábito de tomar chá à Inglaterra, este foi um dos últimos países da Europa a ter contato com a planta. Inicialmente, os chás chegaram […]