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Chás e Infusões

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chá de ervas

Chá de ervas: conheça os principais tipos e seus benefícios

Ervas nutritivas podem ser suaves, mas poderosas. Elas atuam muito bem no cotidiano, trabalhando lentamente ao longo do tempo para fortalecer seu corpo. Possuem vitaminas e nutrientes essenciais, que podem realmente fazer a diferença em como você se sente mental, emocional e fisicamente.  Há um ditado entre os fitoterapeutas que diz que, quando você toma […]

Tipos de chás2

Saiba quais são os principais tipos de chás e seus benefícios

Conhecido por milhares de anos no Oriente como a chave para uma boa saúde, felicidade e sabedoria, o chá chamou a atenção de pesquisadores no Ocidente, que estão descobrindo os diversos benefícios de diferentes tipos de chás. Além da experiência sensorial, beber chás é uma forma simples de estar em contato com os benefícios das […]

Calêndula… você conhece?

Como já falamos em postagens anteriores, os chás e infusões vão além dos benefícios das plantas utilizadas. Esta bebida proporciona saborosas e aromáticas experiências durante a degustação, especialmente hoje, com a grande variedade de blends disponíveis no mercado. Cada bebida, uma encantadora experiência! Mas, sem dúvida, não se pode deixar de olhar para a magia […]

26 de Julho, dia dos avós

Os chás estão para os avós assim como os avós estão para os chás! Quem concorda?! Quando falamos em chás, a associação é quase imediata com o avô ou avó que sempre oferecem um chazinho! Afinal, são eles, que adquiriram sabedoria pelo tempo de suas vivências, que podem com tanta propriedade e, mais do que […]

Armazenamento de chás

Tomar uma saborosa xícara de chá, com aroma perfumado e um licor (é assim que os especialistas chamam o líquido do chá) com cores vivas, é uma experiência sensorial deliciosa! Daquelas que preenchem o corpo e a alma! Mas para esta experiência ser perfeita, existem alguns cuidados que devemos adotar durante o preparo do chá […]

Como é o seu ritual do chá?

Para os amantes dos chás e infusões, beber uma xícara ou caneca de chá pode ir muito além do simples ato de tomar uma bebida. Conforme já falamos aqui na sequência de postagens “Tradições dos Chás”, no mundo todo são realizados diversos tipos de rituais para degustação da bebida, todos eles bastante tradicionais, alguns milenares. […]

Infusões de Flores – Rosa-mosqueta

Ainda sobre a presença das flores nos chás e infusões, existe uma que vem sendo cada vez mais utilizada nos blends: a rosa-mosqueta. Certamente ao falar o nome desta flor, muitas pessoas poderão associá-la às antigas colônias ou outros itens de perfumaria. E o mesmo acontece com a lavanda, o jasmim, entre outras flores ricas […]

Infusões de flores

Como diz a música de Geraldo Vandré: “Para não dizer que não falei das flores”, seria impossível falar de chás e infusões, sem falar sobre elas. No universo das infusões, elas são presença constante! E, como em sua maioria possuem sabor leve e delicado, harmonizam facilmente com uma grande variedade de ingredientes, entre eles, as […]

A eterna aura curadora dos chás

Após fazer uma belíssima “viagem” pela rota da Camellia Sinensis, a planta oficial do chá (confira os posts anteriores), vamos compartilhar agora algumas curiosidades e informações sobre o hábito de consumir os tradicionais chás de ervas ou outros ingredientes, como flores e frutas. A relação do homem com a natureza sempre existiu, aliás, era o […]

Tradições dos Chás – Vietnã

Seguindo nossa viagem de descobertas pelo mundo dos chás, tendo passado pelos locais com produção mais expressivas da Camellia Sinensis e suas variedades de chás, finalizamos o roteiro no Vietnã. O país, conhecido pela “Guerra do Vietnã”, passou por reformas econômicas e políticas em meados de 1990, possibilitando um salto de desenvolvimento industrial, levando-o a […]