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Tradições dos Chás – Japão (parte 2)

Há alguns dias atrás falamos sobre a beleza das cerimônias do chá no Japão e como ela é realizada com rigor e atenção aos detalhes. Mas existe um conceito importante atribuído a esta cerimônia, que vale a pena conhecer e, quem sabe, aprender. Ele é chamado “Ichigo – Ichie” que em essência significa “uma vez, […]

Tradições dos chás – Japão

A cultura do chá no Japão é muito forte e respeitada, e sua origem pode ser identificada a partir do século XII. O consumo no país é tão grande que apenas 3% do que produz é exportado. O chá foi levado ao Japão em torno de 805 d.c. por monges budistas que retornavam da China […]