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Chá preto: veja benefícios, receita e conheça a origem

O chá preto está, ao lado da água e do café, entre as bebidas mais consumidas do mundo. Ainda que sua produção esteja relacionada normalmente a países asiáticos como China, Índia e Paquistão, a bebida é tão relevante que ganhou espaço até mesmo no mercado brasileiro.  De acordo com dados da Organização das Nações Unidas […]

Tradições dos Chás – Índia (parte 2 – o Chai)

Há alguns dias começamos nossa viagem pela Índia, entendendo que eles tiveram participação crucial na facilitação do acesso aos chás da planta Caméllia Sinensis, especialmente pelos ingleses e, anos depois, o fornecimento se propagou para outras partes do mundo. Vale lembrar que a Índia é considerada a civilização mais antiga do mundo (aproximadamente 70.000 anos), […]