O chá preto está, ao lado da água e do café, entre as bebidas mais consumidas do mundo. Ainda que sua produção esteja relacionada normalmente a países asiáticos como China, Índia e Paquistão, a bebida é tão relevante que ganhou espaço até mesmo no mercado brasileiro. De acordo com dados da Organização das Nações Unidas […]
Ervas nutritivas podem ser suaves, mas poderosas. Elas atuam muito bem no cotidiano, trabalhando lentamente ao longo do tempo para fortalecer seu corpo. Possuem vitaminas e nutrientes essenciais, que podem realmente fazer a diferença em como você se sente mental, emocional e fisicamente. Há um ditado entre os fitoterapeutas que diz que, quando você toma […]
Conhecido por milhares de anos no Oriente como a chave para uma boa saúde, felicidade e sabedoria, o chá chamou a atenção de pesquisadores no Ocidente, que estão descobrindo os diversos benefícios de diferentes tipos de chás. Além da experiência sensorial, beber chás é uma forma simples de estar em contato com os benefícios das […]
Como já falamos em postagens anteriores, os chás e infusões vão além dos benefícios das plantas utilizadas. Esta bebida proporciona saborosas e aromáticas experiências durante a degustação, especialmente hoje, com a grande variedade de blends disponíveis no mercado. Cada bebida, uma encantadora experiência! Mas, sem dúvida, não se pode deixar de olhar para a magia […]
Os chás estão para os avós assim como os avós estão para os chás! Quem concorda?! Quando falamos em chás, a associação é quase imediata com o avô ou avó que sempre oferecem um chazinho! Afinal, são eles, que adquiriram sabedoria pelo tempo de suas vivências, que podem com tanta propriedade e, mais do que […]
Tomar uma saborosa xícara de chá, com aroma perfumado e um licor (é assim que os especialistas chamam o líquido do chá) com cores vivas, é uma experiência sensorial deliciosa! Daquelas que preenchem o corpo e a alma! Mas para esta experiência ser perfeita, existem alguns cuidados que devemos adotar durante o preparo do chá […]
Para os amantes dos chás e infusões, beber uma xícara ou caneca de chá pode ir muito além do simples ato de tomar uma bebida. Conforme já falamos aqui na sequência de postagens “Tradições dos Chás”, no mundo todo são realizados diversos tipos de rituais para degustação da bebida, todos eles bastante tradicionais, alguns milenares. […]
Você já ouviu falar no rooibos? Sabe o que é, para que serve e de onde vem? Se você aprecia os chás, talvez já tenha ouvido falar neste nome diferente. Mas hoje vamos conhecer um pouco mais. O rooibos (Aspalathus linearis) é um arbusto que cresce somente na província do Cabo Ocidental, na África do […]
Recentemente, falamos aqui no blog sobre a origem da utilização das ervas e plantas medicinais como fonte de cura para diversos males da saúde. Mas há um outro tipo de relação com estas plantas, ligado à espiritualidade e ao ritualístico, tão essenciais quanto o uso para cura física. Trata-se do uso das ervas e plantas, […]
Como diz a música de Geraldo Vandré: “Para não dizer que não falei das flores”, seria impossível falar de chás e infusões, sem falar sobre elas. No universo das infusões, elas são presença constante! E, como em sua maioria possuem sabor leve e delicado, harmonizam facilmente com uma grande variedade de ingredientes, entre eles, as […]
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