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Chás e Infusões

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Dia da Terra

Hoje, dia 22 de abril, é comemorado o Dia da Terra ou Dia Mundial do Planeta Terra. Em uma pesquisa rápida no Google, entendemos que o dia representa a luta pela proteção do meio ambiente e que a data foi escolhida porque o senador estadunidense Gaylord Nelson promoveu a união de diversas comunidades educacionais para […]

Infusões de Flores – Rosa-mosqueta

Ainda sobre a presença das flores nos chás e infusões, existe uma que vem sendo cada vez mais utilizada nos blends: a rosa-mosqueta. Certamente ao falar o nome desta flor, muitas pessoas poderão associá-la às antigas colônias ou outros itens de perfumaria. E o mesmo acontece com a lavanda, o jasmim, entre outras flores ricas […]

Tradições dos Chás – Índia

Seguimos viajando pelo universo do chá! E chegamos na grande Índia, a terra que possibilitou aos ingleses garantir o hábito de consumir chá, desde os anos 1800. Atualmente, a Índia é o segundo maior produtor de chá no mundo. Conforme registros históricos, a China possuía o monopólio no fornecimento de chá para a Inglaterra, o […]

Xícaras de sabor e saúde

Quando falamos em tisanas (infusões) é impossível não pensar em seus benefícios para a saúde. As tisanas possuem sabores deliciosos, aromas envolventes, mas sem dúvida, as propriedades medicinais das plantas com que são produzidas são “a menina dos olhos” dos apreciadores da bebida. As tisanas são verdadeiros tônicos naturais e contribuem para o alívio ou […]