Todas estas características garantem à bebida um sabor e aroma únicos, suave e extremamente agradável ao paladar dos apreciadores de chá verde.
O processamento deste chá torna-o ainda mais especial! Totalmente artesanal, a colheita é feita manualmente e de forma bastante seletiva, respeitando os processos ecológicos da floresta.
Da colheita até o envase, todas as etapas são realizadas pela família Yamamaru, utilizando uma máquina também artesanal de sistema CTC (Cut, Teanig, Curling), idealizada por Tomio Makiuchi, famoso por sua contribuição no desenvolvimento do mercado do chá na região do Vale do Ribeira, SP.
Na classificação dos chás, este é considerado um chá ortodoxo, ou seja, um chá de folhas inteiras.
O Chá Verde Agroflorestal do Sítio Yamamaru é um produto especial, que carrega a energia da natureza em suas folhas.
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