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Chás e Infusões

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Chá preto: veja benefícios, receita e conheça a origem

O chá preto está, ao lado da água e do café, entre as bebidas mais consumidas do mundo. Ainda que sua produção esteja relacionada normalmente a países asiáticos como China, Índia e Paquistão, a bebida é tão relevante que ganhou espaço até mesmo no mercado brasileiro.  De acordo com dados da Organização das Nações Unidas […]

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Chá verde: conheça os benefícios e sua história

O chá verde, possivelmente, é um dos chás mais populares no Brasil e no mundo. A ele, sempre associam diversos benefícios graças às suas propriedades, como a prevenção de algumas doenças e melhora no desempenho muscular e mental. Além disso, devido ao seu sabor único e às sensações aromáticas que ele proporciona, costuma ser muito […]

Calêndula… você conhece?

Como já falamos em postagens anteriores, os chás e infusões vão além dos benefícios das plantas utilizadas. Esta bebida proporciona saborosas e aromáticas experiências durante a degustação, especialmente hoje, com a grande variedade de blends disponíveis no mercado. Cada bebida, uma encantadora experiência! Mas, sem dúvida, não se pode deixar de olhar para a magia […]

26 de Julho, dia dos avós

Os chás estão para os avós assim como os avós estão para os chás! Quem concorda?! Quando falamos em chás, a associação é quase imediata com o avô ou avó que sempre oferecem um chazinho! Afinal, são eles, que adquiriram sabedoria pelo tempo de suas vivências, que podem com tanta propriedade e, mais do que […]

Armazenamento de chás

Tomar uma saborosa xícara de chá, com aroma perfumado e um licor (é assim que os especialistas chamam o líquido do chá) com cores vivas, é uma experiência sensorial deliciosa! Daquelas que preenchem o corpo e a alma! Mas para esta experiência ser perfeita, existem alguns cuidados que devemos adotar durante o preparo do chá […]

Como é o seu ritual do chá?

Para os amantes dos chás e infusões, beber uma xícara ou caneca de chá pode ir muito além do simples ato de tomar uma bebida. Conforme já falamos aqui na sequência de postagens “Tradições dos Chás”, no mundo todo são realizados diversos tipos de rituais para degustação da bebida, todos eles bastante tradicionais, alguns milenares. […]

Rooibos… o que é?

Você já ouviu falar no rooibos? Sabe o que é, para que serve e de onde vem? Se você aprecia os chás, talvez já tenha ouvido falar neste nome diferente. Mas hoje vamos conhecer um pouco mais. O rooibos (Aspalathus linearis) é um arbusto que cresce somente na província do Cabo Ocidental, na África do […]

Dia da Terra

Hoje, dia 22 de abril, é comemorado o Dia da Terra ou Dia Mundial do Planeta Terra. Em uma pesquisa rápida no Google, entendemos que o dia representa a luta pela proteção do meio ambiente e que a data foi escolhida porque o senador estadunidense Gaylord Nelson promoveu a união de diversas comunidades educacionais para […]

A magia das plantas

Recentemente, falamos aqui no blog sobre a origem da utilização das ervas e plantas medicinais como fonte de cura para diversos males da saúde. Mas há um outro tipo de relação com estas plantas, ligado à espiritualidade e ao ritualístico, tão essenciais quanto o uso para cura física. Trata-se do uso das ervas e plantas, […]

Infusões de Flores – Rosa-mosqueta

Ainda sobre a presença das flores nos chás e infusões, existe uma que vem sendo cada vez mais utilizada nos blends: a rosa-mosqueta. Certamente ao falar o nome desta flor, muitas pessoas poderão associá-la às antigas colônias ou outros itens de perfumaria. E o mesmo acontece com a lavanda, o jasmim, entre outras flores ricas […]