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Chás e Infusões

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Camomila: uma grande amiga!

Na preparação das tisanas (infusões) são utilizados ingredientes variados, tais como flores, folhas, frutas, sementes, cascas, raízes, entre outros, sempre no intuito de chegar a misturas saborosas, aromáticas e em alguns casos, com benefícios medicinais.

Entre as principais flores utilizadas, está a conhecidíssima camomila (Matricaria Chamomila), uma flor rasteira parecida com a margarida e que é capaz de crescer mesmo sob o cascalho ou nas fendas das calçadas.

Originária da Europa Central, é muito utilizada para tratar insônia e ansiedade por conta de sua propriedade levemente sedativa, e, além disso, auxilia no aumento da imunidade, é antiinflamatória, analgésica e é excelente para melhorar sintomas gastrointestinais leves.

Pode medir de 20 a 50 cm de altura, com caule ereto muito ramificado, folhas verdes podendo ser pontiagudas e flores brancas e amarelas.

A camomila é famosa em diversas partes do mundo. No Egito, costumavam tratar uma doença semelhante a malária com o chá de suas flores.

Na Espanha, tornou-se conhecido um vinho aromatizado com a camomila, bastante procurado por ser digestivo.

A camomila é também muito utilizada pelas mães de bebês e crianças, pois é uma das poucas herbáceas permitidas para consumo pelos pequenos.

Uma das principais formas de utilização da camomila é através das infusões, o famoso “cházinho da vovó”, e através destas bebidas, pode-se extrair de forma simples os principais benefícios desta planta considerada um verdadeiro presente para as mulheres. Sim, a camomila está muito associada ao feminino, pois era utilizada pelas camponesas desde o período da inquisição.

E não subestimem o poder da pequena e delicada flor, que apesar de sua aparência frágil, apresenta uma grande força curadora.

Acessível e fácil de preparar, a infusão de camomila pode ser consumida por homens, mulheres, crianças e idosos, sempre com moderação, pois toda planta medicinal requer este cuidado.

Vale experimentar também os blends onde a camomila é utilizada para compor o mix da infusão, como por exemplo, blend contendo a camomila, capim-limão, melissa ou outras composições. Os blends oferecem sabores exclusivos e dose extra de bem-estar.

Portanto, quando precisar relaxar, encontrar o equilíbrio ou se desejar sentir um “afago” na alma, não esqueça de tomar uma boa infusão de camomila.

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