Chás e Infusões

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Você provavelmente conhece esta flor, mas, e o chá?

Quando andamos pelos grandes centros, em ruas com mais vegetação, podemos encontrá-la. Ou quando vamos para a praia, ela certamente estará lá, nas mais variadas cores, dando aquele charme “havaiano” para as nossas amadas praias brasileiras. E não só aqui, no Brasil, mas também em tantos outros países com clima tropical, ela provavelmente estará presente, […]

Sobre viver novas experiências

A semana está apenas começando, os compromissos assumidos à espera para serem cumpridos e em meio as obrigações, podemos nos perguntar: quando foi a última vez que aprendemos algo novo? Quando foi que vivenciamos algo totalmente diferente? Pensando sobre isso, tendemos a imaginar que novos aprendizados e experiências só podem acontecer com grandes feitos, como […]

Acessórios para chás: praticidade e beleza para o seu tea moment!

Para preparar um bom chá, existe uma ampla gama de acessórios que torna este preparo muito mais prático e, porque não, charmoso. Se o chá for em sachê, não existe muito segredo: basta ter em mãos uma boa caneca ou xícara, acertar bem a quantidade e temperatura da água de acordo com o chá escolhido […]

A influência da água no preparo do chá

Quando falamos em chás e infusões, pensamos logo nos sabores, tipos de plantas, origem, benefícios para a saúde, etc. Mas, o que seria destas bebidas sem uma boa água? Sim, a água compõe 99% de uma xícara de chá e sua qualidade tem grande importância no resultado final. Portanto, é importante conhecer um pouco melhor […]

Chá da tarde inglês: o hábito que popularizou a bebida

O chá é uma bebida com mais de 5.000 anos de existência e, deste modo, carrega consigo uma grande bagagem histórica, de importância política, econômica e social. Apesar de associarmos o hábito de tomar chá à Inglaterra, este foi um dos últimos países da Europa a ter contato com a planta. Inicialmente, os chás chegaram […]

Tisanas: garantia de saúde e múltiplos sabores

Graças às propriedades medicinais das plantas, as tisanas (ou infusões) são consideradas como verdadeiros tônicos para a saúde. Vale lembrar que as tisanas são infusões das partes de diversas plantas e mesmo sendo chamadas popularmente de “chá”, tecnicamente os chás são apenas as infusões da planta Camellia Sinensis. A natureza nos presenteia com uma imensa […]

Como preparar o chá verde

Seja de sachê ou a granel, o chá verde precisa ser preparado com bastante atenção, especialmente ao tempo de infusão e temperatura da água. Quanto mais tempo em infusão, mais tanino ele irá liberar, o que aumentará o amargor do chá. Portanto, para uma bebida saudável, saborosa e com as propriedades preservadas, recomenda-se: 1 sachê […]

Quer ter mais energia? Tome chá!

Recentemente escrevi aqui sobre a importância dos chás para promover estados de relaxamento e descanso em meio a rotinas agitadas, onde o corpo e a mente tem dificuldade em desacelerar. E é verdade que quando falamos em chá, muitas pessoas pensam: chás são bons para acalmar, tranquilizar, para mais centramento. Porém, os chás e infusões […]